• Yuk gae jang

    Par Kagamine Monica dans Cuisine coréene le 28 Octobre 2013 à 18:13

    Yuk gae jang

    Il vous faut

     

    • 400g de boeuf
    • 150g d'épinard
    • 2,5l de bouillon de boeuf
    • Piment (en poudre)

     

    1. Quelques heures avant, mettre la viande dans le freezer afin de faciliter sa découpe en fines tranches. Dans une marmite, mettre tous les ingrédients. Mouillez à hauteur et laisser mijoter 60 minutes environ.
    « BulgogiNems au porc »

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